“看我做的饼，漂亮吧？没想到我学学也会做，而且还获得了一等奖，回家我可以给家人露一手了，再也不用天天去超市买面食了”，一位大姐自豪的和其他姐妹们说着。这是近日白河林业局工会开展的面点培训班上的一幕。

本次培训是由白河林业局工会主办，特别邀请了延边自强职业培训学校的老师授课，目的是为我局职工转岗再就业，提高职工再就业能力搭建一个良好平台。本次培训班的主要内容是互联网+创业理论和面食实操，让大家懂得如何利用互联网+创业，学会多种面食的制作，提高大家的专业技能，提升大家制作面食的水平，有来自基层单位的100多人参加培训。

　　培训前，学员们便准备好了电饼铛、锅铲、菜刀、擀面杖等用具。由延边自强职业培训学校的老师向大家传授面点调制、制馅、成型等技艺，学员分组进行具体实践，经过老师耐心的指导和学员们巧手制作，原本普普通通的面团魔术般地变成了卖相超好的花卷、春饼、糯米饼、烧麦、烤饼、玉米饼、水晶饺子等多种面食。学员们纷纷端着自己亲手制作的饼一起合影留念，体验动手制作的快乐。制熟后，大家纷纷品尝自己的劳动成果，兴高采烈地评价着，并和老师一起评出了优秀作品，对面点制作也表现出了更大的热情。大家在这里学的尽兴，吃的开心。既学到了一技之长，又促进了交流。

“这样的活动真好，以后要多组织这样的培训，我们还要学习制作更多的菜品！”前来参加活动的学员纷纷这样表示。此次培训不仅让学员掌握了面食制作技能，还满足了他们的兴趣爱好，增强了他们创业的本领。

白河林业局工会 边立梅